ラ・メール・プラール【La Mere Poulard Restaurant】

コンセプト

世界中の人々を魅了し続ける「ラ・メール・プラール」が日本に上陸。

「ラ・メール・プラール」の歴史。それは1888年に創業者アネット・プラールがフランス世界遺産の巡礼地「モン・サン・ミシェル」に宿屋を開業したところから始まる。
創業当時は島と陸をつなぐ道はなく、「モン・サン・ミシェル」を訪れる巡礼者は潮が引くまで島に渡ることが出来ず、やっとの思いで島を渡っていた。島に到着した巡礼者が疲れきった身体を休めるため、そして空腹を満たすために立ち寄った食堂が「ラ・メール・プラール」である。

アネットは長旅で疲れきった巡礼者を温かく迎え、彼らをもてなすため、ボリュームがあり、栄養価の高い卵料理を作った。この卵料理こそが、「ふわふわオムレツ」である。

その後、優れた才能と長年の経験を活かし、700種ものレシピをつくりあげ、女性料理人としての名誉を称えられた彼女は、「メール・プラール(プラールおばさん)」の名で呼ばれるようになる。これが店名「ラ・メール・プラール」の由来。

現在、その料理はクオリティの高さを世界中から絶賛され、年間350万人が観光に訪れる『モン・サン・ミシェル』の地で、120年以上の歴史と伝統を受け継ぐ有名カジュアルレストランとして評価されている。
世界の名だたる著名人(パブロ・ピカソ、クリスチャンディオール、イヴ・サンローラン、藤田嗣治、各国大統領)に愛されており、店内には訪れた名だたる著名人の写真やサインが飾られている。

新着情報

  • 秋のビストロフェア開催 8月29日~

    2016.08.24

    秋のビストロフェア開催 8月29日~

    8月29日より“秋のビストロフェア”を開催
    気軽に楽しめる前菜などのビストロメニューや名物のスフレオムレツはトリュフを使ったソースなど
    この期間にしか食べられない自慢のメニューをご用意しました。
    皆さんで楽しめる秋のパーティーコースもご用意!
    この機会に是非ご来店ください。

  • ◆平日ランチタイム限定♪曜日別スペシャルプライスメニュー

    2016.03.02

    ◆平日ランチタイム限定♪曜日別スペシャルプライスメニュー

    平日の11:00~14:00のランチタイムに限り、曜日別でお得なプライスでセットメニューをご用意しました。オムレツやマルミットなど名物料理がお得にお楽しみいただけます!

  • 記念日は特典充実のお得なコースで♪

    2016.02.01

    記念日は特典充実のお得なコースで♪

    誕生日や結婚記念日など大切な記念日は「ラ・メール・プラール」で!感動特典ももりだくさんです!

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オムレツのヒミツ

ひとあじ違う、"特別な"オムレツをあなたに。

ラ・メール・プラールの看板メニューは、「伝統のオムレツ」
「アン・ドゥ・トロワ、アン・ドゥ・トロワ・・・」
職人がボウルに入れた全卵をリズミカルに、そして念入りに泡立てる。
焼き上がるオムレツは、不思議なほど膨らみ上がり、
メレンゲのようにふわふわとした口どけの食感を作り出す。
ナイフで割るとムースのような泡があふれ出し、食する者を魅了する。
オムレツに添えられたソースは全部で8種類。
ごろごろとした素材がたっぷり入った“食べるソース”で
淡白な味わいの卵にアクセントを効かせて、さあ召し上がれ。

アクセス・お問い合わせ

  • 横浜店

    横浜店外観

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    TEL 050-5571-0690(予約専用番号)
    045-319-6733(お問い合わせ専用番号)
    営業時間 11:00~23:00(L.O.22:00)
    ランチ営業、日曜営業

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  • 名古屋店

    名古屋店外観

    〒460-0008
    愛知県名古屋市中区栄3-6-1
    ラシック8F

    TEL 052-228-8651
    営業時間 11:00~23:00
    不定休日あり

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